蔬菜塑料包装袋是否卫生？
在大众心目中，超市里包装好的蔬菜比菜场里裹着泥土的蔬菜受欢迎。其实事实却相反，一些检验机构证实:包装好的蔬菜容易细菌超标。在我们身边的大小超市中，包装蔬菜比比皆是，其形式主要是用塑料袋或保鲜膜包装而成。对此，相关部门的人士表示，用塑料袋包装的蔬菜的确最容易滋生细菌。一般而言，塑料袋相对较厚，透气性和透水性较差，在这种密闭的空间中，蔬菜不能很好地呼吸，更容易腐烂。另外，用包装袋包装的蔬菜还容易寄存大量的二氧化碳，这也给厌氧菌提供了繁衍的温床，加速蔬菜变质。用保鲜膜包装的蔬菜，虽然透气性和透水性比塑料袋好，有一定的保鲜作用，但如果过分依赖它，也会让蔬菜的安全性变低，特别是裹两层甚至更多层保鲜膜的蔬菜，其透气性相对较低，也会使蔬菜过早变质，甚至腐烂。
除此之外，袋装蔬菜是否经过严格的清洗消毒还是一个未知数，如果粗略洗洗，就装进包装袋，很有可能造成化肥、农药、微生物等残留的后果，这也会给细菌繁殖提供有利环境，尤其是袋装豆芽。因此市民们要注意购买包装蔬菜时，一定要确保买到保质期以内的。
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